Szukaj
Wyświetlanie pozycji 1-2 z 2
Wzrost turbulencji na rynku globalnym a bezpieczeństwo i jakość żywności
(Oficyna Wydawnicza SGH - Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, 2015)
Współcześnie problem bezpieczeństwa żywności ma priorytetowe miejsce
zarówno w strategiach i planach poszczególnych krajów, jak i organizacji regionalnych
czy instytucji globalnych (Codex Alimentarius). Skuteczna ...
Bezpieczeństwo żywności w epoce nierówności
(2016)
W następstwie globalizacji dochodzi w strukturze świata do głębokich zmian politycznych, społecznych i gospodarczych. Odnosi się to także do produkcji i obrotu żywnością. Zmia-ny polegają głównie na wydłużaniu się łańcuchów ...