Przeglądaj według tematu "produkty regionalne"
Wyświetlanie pozycji 1-1 z 1
-
Żywność konwencjonalna versus żywność wysokiej jakości
(Instytut Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, 2018)W monografii przedstawiono zagadnienia dotyczące: systemów jakości żywności wraz z ich elementami składowymi i typologią, czynników decydujących o ewolucji modeli konsumpcji oraz sił napędowych zaistniałych zmian, żywności ...