Przeglądaj Kolegium Nauk o Przedsiębiorstwie / Collegium of Business Administration według tematu "bezpieczeństwo żywności"

Wyświetlanie pozycji 1-2 z 2

    • Wzrost turbulencji na rynku globalnym a bezpieczeństwo i jakość żywności 

      Kowalczyk, Stanisław (Oficyna Wydawnicza SGH - Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, 2015)
      Współcześnie problem bezpieczeństwa żywności ma priorytetowe miejsce zarówno w strategiach i planach poszczególnych krajów, jak i organizacji regionalnych czy instytucji globalnych (Codex Alimentarius). Skuteczna ...

    • Bezpieczeństwo żywności w epoce nierówności 

      Kowalczyk, Stanisław (2016)
      W następstwie globalizacji dochodzi w strukturze świata do głębokich zmian politycznych, społecznych i gospodarczych. Odnosi się to także do produkcji i obrotu żywnością. Zmia-ny polegają głównie na wydłużaniu się łańcuchów ...