Pokaż uproszczony rekord

Żywność konwencjonalna versus żywność wysokiej jakości

dc.contributor.authorKowalczyk, Stanisław
dc.contributor.editorKwasek, Mariola
dc.date.accessioned2019-04-29T07:02:36Z
dc.date.available2019-04-29T07:02:36Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationKowalczyk S. Żywność konwencjonalna versus żywność wysokiej jakości. W: Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym. (47), Zrównoważone systemy żywnościowe / red. M. Kwasek, Warszawa, 2018.pl
dc.identifier.isbn978-83-7658-763-9pl
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12182/698
dc.description.abstractW monografii przedstawiono zagadnienia dotyczące: systemów jakości żywności wraz z ich elementami składowymi i typologią, czynników decydujących o ewolucji modeli konsumpcji oraz sił napędowych zaistniałych zmian, żywności wysokiej jakości (ekologicznej, regionalnej i tradycyjnej), jak również rolnictwa precyzyjnego. Celem pracy jest próba oceny korzyści dla zdrowia człowieka i środowiska przyrodniczego wynikających ze zrównoważonych systemów żywnościowych.pl
dc.language.isopl
dc.publisherInstytut Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczypl
dc.rightsDozwolony użytek*
dc.subjectżywność wysokiej jakościpl
dc.subjectrolnictwo ekologicznepl
dc.subjectprodukty regionalnepl
dc.subjectmodele konsumpcjipl
dc.subjecthigh-quality fooden
dc.subjectorganic farmingen
dc.subjectregional productsen
dc.subjectconsumption modelsen
dc.titleŻywność konwencjonalna versus żywność wysokiej jakościpl
dc.typebooksectionpl
dc.contributor.organizationInstytut Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczypl
dc.description.editionIpl
dc.description.physical36-80pl
dc.description.seriesMonografie Programu Wieloletniego, nr 83; Rolnictwo Polskie i UE 2020+ : wyzwania, szanse, zagrożenia, propozycje : program wieloletni 2015-2019pl
dc.title.containerZ badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym. (47), Zrównoważone systemy żywnościowepl
dc.identifier.urlpublisherhttps://www.ierigz.waw.pl/publikacjepl


Pliki tej pozycji

Thumbnail
Nazwa:
Kowalczyk_Kwasek_pw-83-skompre ...
Rozmiar:
1.040MB
Format:
PDF
Opis:
rozdział w monografii
Oglądaj/Otwórz

Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach

Pokaż uproszczony rekord

Dozwolony użytek
Korzystanie z tego materiału jest możliwe zgodnie z właściwymi przepisami o dozwolonym użytku lub o innych wyjątkach przewidzianych w przepisach prawa, a korzystanie w szerszym zakresie wymaga uzyskania zgody uprawnionego.