Przeglądaj Artykuły w czasopismach naukowych / Journal articles według tematu "food quality"

Wyświetlanie pozycji 1-2 z 2

    • Bezpieczeństwo i jakość polskiej żywności 

      Kowalczyk, Stanisław (2014)
      Przedstawiono zagadnienia bezpieczeństwa i jakości żywności na rynku polskim. Wychodząc od Food Risk Matrix analizie poddano takie zagadnienia, jak usytuowanie bezpieczeństwa i jakości żywności w koncepcji macierzy ryzyka ...

    • Safety and quality of food on the polish market after European Union accession, 

      Kowalczyk, Stanisław (2019)
      The aim of this study is to investigate how the level of food safety and quality in Poland has changed after European Union accession. Poland’s accession to EU structures resulted in a number of economic, market and ...