Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym. (45), Rolnictwo zrównoważone w erze globalizacji : zagrożenia i szanse

Abstract

Celem monografii jest odpowiedź na pytanie, w jakim zakresie i stopniu współczesne procesy rozwojowe, zwłaszcza te wynikające z globalizacji, sprzyjają, a w jakim utrudniają realizację koncepcji rolnictwa zrównoważonego. W monografii analizie poddano m.in. takie zjawiska jak: wzrost siły ekonomicznej i rynkowej pozarolniczych ogniw agrobiznesu, konkurencja surowcowa krajów rozwijających się, skutki land grabbingu, rosnąca konkurencja ze strony biopaliw, globalizacja łańcuchów dostaw żywności oraz unifikacja modeli konsumpcji żywności.