Przeglądaj Rozdziały w monografiach / Books sections według autora "Pietrewicz, Jerzy"
-
Strategie firm sektora spożywczego w zakresie jakości żywności w okresie niestabilności otoczenia
Kowalczyk, Stanisław (Oficyna Wydawnicza SGH - Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, 2012)W czasach kryzysu i niestabilności otoczenia rynkowego, firmy spożywcze radzą sobie stosunkowo lepiej, niż inne sektory. Jest to konsekwencja typowych dla tej branży cech, jak produkcja artykułów zaspokajających podstawowe ...